Brazil's kitchen

[Nessa 23]

hehehe eu imagino que as praias aqui devem ser bem diferentes. Mas mesmo assim, praia é praia né? Eu adoro tomar sol, tudo de bom.

[Thatchi 0]

Muito diferente, a comecar da areia Mas eu fui em umas legalzinhas aqui na florida

[LiszyandKenny 5]

Bom.. como aqui no condominio tem piscina entao eu so vou a praia para respirar aquela brisinha boa

[Ladylethal 12]

Ah, eu sinto falta da cerveja e do que vem com ela. Aqui tem praias lindíssimas, claro, mas ficam um pouquinho longe aqui de casa. Moro perto da praia, mas de uma praia que não dá pra ir.

[Nessa 23]

Por que não dá pra ir? É particular?

Pois é, cerveja na praia com um petisco mmm delícia, camaraozinho mmmm ta me dando vontade

[Ladylethal 12]

Não, Nessa, porque é suja mesmo. Tem uma perto que é até bem limpa, mas tem que pagar pra ir lá, e de qualquer modo agora é inverno e chove muito, não dá pra ir pra praia.

[Nessa 23]

ah entendi hehe

[Ladylethal 12]

É porque moramos na região próxima a entrada da baía de San Juan, onde param todos os navios, daí não tem como ser limpa a praia mesmo, né?

[Nessa 23]

Ah, gotcha!

[alix 20]

Aqui tá um frio do cão e chove sem parar....não vejo a hora do tempo esquentar!

Eu amo praia, mas nunca fui muito de ir não. É sempre tanta tralha prá carregar e eu não tenho saco de ficar o dia inteiro no sol.

[alix 20]

Alguém tem alguma receita de sobremesa legal? Amanhã um casal de amigos vem jantar e eu quero fazer algo original!

Hoje fiz um frango ao molho de limão que ficou uma delícia! Depois coloco a receita aqui!

[Nessa 23]

Estou sem idéias no momento. Talvez você possa tentar aquele petit gateau da primeira página, parece delicioso.

[Ladylethal 12]

Que tal um tiramissu?

Ou às vezes, quando estou cansada de sobremesas engordativas, faço uma gelatina de maçã, que é simplesmente cozinhar maçãs (Sem casca e sem miolo) inteiras numa gelatina de cherry, ou morango, ou alguma vermelha, e depois arrumar num pirex as maçãs dentro da gelatina (metade da maçã fica pra fora da gelatina) e levar na geladeira. Na hora de servir eu enfeito com whipped cream em volta de cada maçã, e ponho uma folhinha de hortelã pra fazer de folhinha da maçã. É super light.

[Nessa 23]

Eu amo tiramissu. Alguém tem uma receita boa de nega maluca? Estou com vontade de chocolate

[Nessa 23]

Anyway, já que todo mundo aqui have a life and I don't, eu resolvi fazer uma receita de cabeça mesmo e seja o que deus quiser.

O bolo ficou perfeito. Usei aquela forma com buraco no meio e fiz uma receita simples:

- 2 xic. de farinha all purpose

- 1 xíc. nesquick

- 2 ovos

- 1 xíc. água fervendo

- 1 xíc. açucar

- 1 pitada de sal

- 1 colher sopa de fermento (baking powder)

Não ficou como nega maluca, pois nega maluca é bem mais preta (pelo menos no sul). então, bati na minha novíssima batedeira 2 ovos, açucar, trigo, nesquick, óleo e por penultimo adicionei a agua quase fervendo e por ultimo o fermento. Como nunca sei quanto é uma xícara, eu faço o seguinte: coloco 180 ml de óleo em uma xicara, e uso a mesma quantidade (a mesma xicara) para todo o resto, como se tudo medisse 180 ml.

Com forno pre-aquecido em 355 F (180 C), em 40 a 45 minutos fica pronto.

Eu sei que eu sou bem ''cabaça'' quando se trata de cozinhar, mas sempre fiz bolos maravilhososos, e mesmo que vocês ja conheçam essa receita, quem nao sabe como fazer um bolo básico de chocolate esse meu deu certo.

Como recheio eu coloco por 30 a 40m min 2 latas de fat free condensed milk na panela de pressão, misturo com walnuts claro depois que tiver pronto (bem moída) e, claro, corto o bolo ao meio para rechear. Como cobertura o básico, aquela que esfria e fica durinha:

- 10 colheres de açucar

- 2 colheres de leite

- 5 colheres de nescau (nesquick ou whatever)

- 1 tbsp manteiga

Muah meninas. Bom fimde!