Receitas brasileiras

[Nessa 23]

People, let's post brazilian recipes. If you can, do it in both english and portuguese, i'll start with one very simple, very easy, very yummy (btw i'll try to translate, but it's very difficult for me to translate recipes, so if u want to correct me feel free) I used to make when i was a teenager:

Sobremesa da Nessa

- morangos - strawberries

- bolacha maizena - cookies

- leite - milk

- leite condensado - sweet condensed milk

- nescau - chocolate powder

- margarina - butter

- conhaque - cognac

Primeiro passo fazer o brigadeiro - first preparing the brigadeiro

Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de nescau, 1 colhere de chá de margarina. Misture em fogo baixo até começar a engrossar. Não deixe ficar muito duro. - In a pan add a can of sweet condensed milk, 2 tbsp of chocolate powder, 1tsp of butter. Mix it in the pan, low temperature, until it starts to get thick.

Segundo passo as bolachas - second step the cookies

Em um prato coloque um pouco de leite e acrescente um pouco de conhaque para dar gosto. Passe as bolachas por alguns segundos nesta mistura, não as deixa desmanchar. - In a plate put some milk and a little bit og cognac to add flavor. Put the cookies for a second there, so they can get the flavor.

Terceiro passo montando a sobremesa - third step - final step

Escolha um prato fundo, ou uma forma de vidro retangular pequena, após passar as bolacha no leite com conhaque, coloque-as na forma, jogue o brigadeiro ainda quente em cima e por último corte os morangos lavados em pedaços médios e jogue por cima. Deixe na geladeira até esfriar e está pronto. Fácil, rápido, barato, calórico e delicioso! - Pick a rectangle recipient (like the pic), place the cookies after u drowned them in the milk with cognac, then put the brigadeiro (still hot) as a second layer, and then u chop the strawberries (not too small) and put on it. It goes in the fridge until it gets cold and it's ready. Easy, fast, cheap, caloric and yummy!

ah i forgot to say the last step u don't use the milk with cognac of the second step, that was just used to drown the cookies so they could get the cognac flavor.

Edited June 16, 2006 by nessaandcharles

[LiszyandKenny 5]

ai vixe maria

hmmm yummi.. this is a very good thread...but ... I have over 10000 recipes

I will try to post some.. but it will be in Portuguese:P

[Nessa 23]

ai vixe maria

hmmm yummi.. this is a very good thread...but ... I have over 10000 recipes

I will try to post some.. but it will be in Portuguese:P

k, it took me forever to translate that I have lots of recipes too, i can easily post in portuguese, not in english

[LiszyandKenny 5]

oia que dilícia !! essa eu fiz ontem.. yummi !

FRANGO RECHEADO

4 peitos de frango cortados em bife (rende cerca de 16 filés de frango)

1/2 maço de espinafre

100 g de bacon em fatias finas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola grande picada

1 dente de alho picado

200 g de cogumelos

2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos

2 xícaras (chá) de caldo de frango ou 1 tablete dissolvido em 1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de molho de pimenta

1 pitada de orégano

Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

1 – Bata levemente os filés, tempere com sal e pimenta e reserve. Cubra os filés com as folhas de espinafre e as fatias de bacon cruas. Enrole-os como um rocambole. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga em fogo alto e coloque os rocamboles para dourar por cerca de 5 minutos, virando-os para fritar por igual. Retire da frigideira e passe para uma assadeira levemente untada com manteiga. Asse em forno médio (160°C) por cerca de 18 minutos. Ao retirar, deixe esfriar por 3 minutos.

2 – Na frigideira já usada, coloque mais 1 colher (sopa) de manteiga, refogue a cebola, o alho e depois acrescente os cogumelos. Refogue por 1 minuto e junte o tomate. Em seguida, acrescente o caldo de frango. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, amassando levemente os tomates com garfo. Tempere com o molho de pimenta, orégano e sal. Por fim, salpique a salsinha e desligue. Sirva com o molho de cogumelo por cima dos rocamboles.

[Nessa 23]

oia que dilícia !! essa eu fiz ontem.. yummi !

FRANGO RECHEADO

mmmm parece delicioso. Amo espinafre e amo cogumelo mmmmm muito bom fiquei com água na boca

[alexil74 0]

ai vixe maria

hmmm yummi.. this is a very good thread...but ... I have over 10000 recipes

I will try to post some.. but it will be in Portuguese:P

k, it took me forever to translate that I have lots of recipes too, i can easily post in portuguese, not in english

[Nessa 23]

k, it took me forever to translate that I have lots of recipes too, i can easily post in portuguese, not in english

aww don't be sad, there's a recipes thread in english here http://www.visajourney.com/forums/index.ph...=352&hl=recipes

[Elizabethnhenry 0]

Yummy!!!! Now tell us how you eat these fantastic treats and stay thin! What is the secret?

[Nessa 23]

Yummy!!!! Now tell us how you eat these fantastic treats and stay thin! What is the secret?

One day in the future someone will find out a way you can eat everything you want and never gain any weight For now, lots of exercise and eat less the next day to compensate

[Elizabethnhenry 0]

Yummy!!!! Now tell us how you eat these fantastic treats and stay thin! What is the secret?

lots of exercise and eat less the next day to compensate

quite reasonable I'd say!

[Nessa 23]

Yummy!!!! Now tell us how you eat these fantastic treats and stay thin! What is the secret?

lots of exercise and eat less the next day to compensate

quite reasonable I'd say!

it works lots of water, tea, coffee (all of them have 0 calories) so drink away!